名護にいって美味しいそばをいただいたぞう〜！

おいしいそばの話し。









朝いちから名護へ営業活動で行ってきました！

お昼前に到着後、早々に用事が終了したので（ありがとうございます。M様！）、

名護在住のお友達、T.H.君に案内してもらって

美味しいそば屋さんを紹介してもらいました。

その名は「八重そば」さん！



名護市内のそば屋さんは、お昼では行列覚悟なんだそうですが

そこはそれ、ついている私がいるもんだから

すんなり入れてすんなり着席！

そこで迷うことなく「そーきそば大」をご注文！

そこそこ愛嬌の無いおばさん（沖縄のそば屋さんには多い）が厨房に戻り

おひやを飲んでからどれくらいで出てくるんだろうと考えようとした時点で

あら！

出て参りました。



あれ？美味そうだけど、よく見ると

汁が無いよ〜！　おばちゃん大変なミステイクゥ〜？

とひとり焦っていたら、何気なくT.H.君がやかんのお湯を注ぎはじめた！

ぃえ〜〜〜！なにごと！　いやいや、そうか！汁はやかんからセルフで足すんだ〜

本土のそば屋さんかうどん屋さんの手法か〜？

とにかく、プリパニックを顔に出さずに、喜びを表しながらやかんから汁を注ぎます。

ご覧下さい↓




どうですか！美味しそうでしょう！

味：汁はあっさり味だがコクがある。
麺：名護特有の太幅広麺。コシがあり、食べごたえありまくり。
ソーキ：本ソーキで味も適度にしみ込み、豚ソーキの醍醐味を確認出来る。

★3っつです。

名護へお伺いの際は、ぜひお食べ！







Tubaでちゅ〜ば〜?



では！遅くなったので明日もよろしく！


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