あげなカンパニーオフィシャルBlog

付加価値を考える1行＿012

「ツマにこだわる！」

※刺身の横にあるツマのことである。しかし、この添え物であるツマに逆にこだわり、主役である商品の魅力を引き立て、付加価値を与える方法がある。

　崎陽軒という横浜にあるシュウマイで有名なお見せがあるが、シュウマイで有名になったにも関わらずその添え物の醤油入れにこだわっている。この醤油入れを通常のガラスやビニール製のものから、お見せオリジナルのひょうたん型の磁器で製作し、「ひょうちゃん」と名づけた。創業記念日にはその「ひょうちゃん」にイラストを入れるために有名デザイナーを起用し、パターンも多く作って逆にキャラクター化にも成功した。単なる添え物がコレクターズアイテムに変化した瞬間である。

　自社製品に彩を添える添え物に気を配るととんでもない事がおきそうな予感がしますね〜